AVOKADOLU BEZELYE ÇORBASI
20-09-2023
20:45
**Avokadolu bezelye çorbası tarifini paylaşmak istiyoruz. Bu tarif hem yaz hem de kış aylarında enfes bir seçenek sunuyor. Hem evde hem de pikniklerde tadını çıkarabileceğiniz, doyurucu, sağlıklı ve lezzet dolu bir çorba tarifi sunacağız. Kremsi dokusu ile sofralarınıza lezzet katarken, yeşil renkli çorbaların vücuda sağladığı detoks etkisini de unutmamak gerekiyor. Avokadolu bezelye çorbası vücudu desteklerken, aynı zamanda damaklarda da unutulmaz bir tat bırakıyor.
Sağlıklı bir çorba olan avokadolu bezelye çorbası, avokadonun sağlığa sunduğu faydaları da beraberinde getiriyor. İçeriğindeki avokado, tokluk hissi veren, cilde parlaklık katan ve sağlıklı yağlarla dolu bir meyve. İşte bu lezzetli çorba ile sağlıklı bir başlangıç yapmaya ne dersiniz? Hemen tarife göz atalım!
Malzemeler:
•2 adet olgun avokado, doğranmış
•2 adet büyük boy arpacık soğanı, doğranmış
•3 diş sarımsak, kıyılmış
•4 bardak sebze veya tavuk suyu
•1 paket dondurulmuş bezelye
•2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
•1 çorba kaşığı kırmızı biber
•1/2 çay kaşığı karabiber
•1 - 2 çay kaşığı tuz
Hazırlık:
1.Orta ateşte ısınan bir tencereye 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağını ekleyin ve yağı kızdırın.
2.Doğranmış arpacık soğanını ekleyin ve yumuşayıncaya kadar yaklaşık 3 dakika kızartın.
3.Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.
4.Tavuk suyu, dondurulmuş bezelye, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin. Karışımı kaynatın.
5.Ocak ısısını biraz düşürerek yaklaşık 5 dakika daha kaynatın.
6.Dilimlenmiş avokado parçalarını ekleyin. Blender yardımıyla pürüzsüz ve kremamsı bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
7.Hazırladığınız püre çorbayı kaselere paylaştırın.
8.İsteğe göre blendere avokado eklerken çeyrek limonun suyunu da ekleyebilirsiniz.
9.Üzerine çorbanın üstüne renk ve lezzet katacak şekilde ıspanak ve taze nane yaprakları da ekleyebilirsiniz.
10.Soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine garnitür olarak yoğurt da ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!