Yeşil Limonlu Avokado Keki
20-09-2023
20:42
Malzemeler:
•1.5 adet orta boy avokado
•1 adet yumurta
•1 adet yeşil limon
•1 su bardağı tam buğday unu
•Yarım su bardağı esmer şeker
•1/4 su bardağı su
•1 paket kabartma tozu
•Bir tutam tuz
•Kabak çekirdekleri
Yapılış:
1.Avokadoları dilimleyin.
2.Yeşil limonun kabuğunu rendeleyin.
3.Bir karıştırma kabına avokado dilimleri, rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, esmer şeker ve tuzu ekleyin, ardından blender ile karıştırın.
4.Karışım homojen hale geldikten sonra su ve yumurtayı ekleyerek tekrar karıştırın.
5.Unu ekleyip karışım pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.
6.Kek kalıbını yağlı kağıtla kaplayın ve kek hamurunu içine dökün.
7.Üzerine kabak çekirdekleri serpin.
8.Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve yaklaşık 45 dakika boyunca pişirin.
9.Kek piştikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
10.Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!